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玉米浆生产线

    惠合饮料设备厂选用国内外最新优玉米浆生产线,采用中国农业大学食品与营养工程学院研制成果、使其配方更加科学合理。
    该玉米浆生产线在生产工艺设计上采用无菌填充设备等现代果蔬汁加工技术,卫生有保障,营养不流失,提高了产品营养素和功效成分的保存率。

 
 

适用于玉米浆的产品包装





玉米浆生产设备


    玉米浆生产线是由惠合饮料设备厂研发的果蔬汁生产线的其中一种,一般是由调配罐、夹层锅、超高温瞬时灭菌机、杀菌锅、真空脱气罐、胶体磨以及其它不锈钢罐和管道等单机设备组成。
 

玉米浆生产工艺流程


本系统由五个加工工段组成:
(1)水处理工段
爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线杀菌→无菌贮存
(2)原料处理工段
选料→去包衣、去须→刮粒取粒→清洗、灭酶、冷却→粗磨→细磨→浆渣分离
(3)调配标准化工段
调配(调配罐)→超高温瞬时灭菌→真空脱气→均质→无菌储存
(4)灌装杀菌包装工段
灌装→二次杀菌
(5)CIP清洗工段
 CIP清洗系统

玉米浆生产线工艺特点


    1、原料选择与预处理:应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米,去除玉米苞衣,并用清水清洗,将新鲜甜玉米粒用打浆机打浆。
    2、用胶体磨磨好的浆液用水稀释后过滤,用120目纱布过滤,澄清的液汁注入罐中备用(注意控制用水量)。
    3、稳定剂用白糖干混均匀,慢慢撒入温水中,在不断搅拌下加热溶解。当溶解好后,按比例加入玉米浆,升温煮沸,再加入其他辅料。
    4、上述料液配制好后进行调配均质,配制好的配料加入到高压均质机中均质,使其组织达到均一、细嫩,避免产生分层沉淀。
    5、将均质后的液汁装入洗净消毒后的瓶中并封盖。然后,采用高温杀菌,杀菌条件为121℃/20min。取出迅速冷却至常温。
 
注:我们提供工厂规划、厂房设计、工艺配方技术支持、设备安装及调试、培训员工操作。
 

玉米浆生产线成品图