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杭州:问题黑湿巾流入多家餐饮店 新开元、一品砂锅等都中招

发布日期:2014-03-22 10:39:50作者:admin 点击次数:
    20多家餐饮企业涉及问题湿巾

  杭州新开元、一品砂锅、味府等上榜

  从“巨洋”公司的包装上看,杭城有20多家餐饮企业与之有关。是这些企业曾经有过合作关系,还是他们现在仍在向丁某进货?

   记者在调查中发现,“杭州巨洋酒店用品有限公司”在工商注册核准的时间为是2013年12月2日。在接受工商询问时,丁某也承认已经生产至少三四个月时间了。记者走访了新开元、玲珑小镇、金穗子一品砂锅、味府、茉莉花酒店五家餐饮店,发现除了玲珑小镇,其余四家企业都在使用这批湿巾,所使用的包装也与记者拿到的完全一样。

  从最长3个月的保质期和“大洋”公司被收购的时间看,这四家企业提供给顾客的一次性湿巾,要么是过期产品,要么是问题产品。

   比如,记者在杭州新开元大酒店解放路总店二楼服务台,花一元钱向服务员购买了一包一次性湿巾,生产日期为2014年3月5日;在颜三路160号 的味府(现称“李生源”)看到的这批一次性湿巾,生产日期是2014年2月25日;在艮山西路286号的金穗子一品砂锅使用的湿巾,是2014年3月3 日;而在位于回龙路北景园中心广场附近的杭州茉莉花国际大酒店,记者拿到的一次性湿巾上却有两个生产日期,分别是2014年1月23日、2014年2月 27日。

  合格湿巾生产需要严格消毒

  使用问题湿巾可能造成感染

  拱墅工商,认为“巨洋”公司的生产行为存在冒用他人厂名厂址,在操作上也存在卫生规范上的问题。

  一包合格的一次性湿巾应该如何生产?记者通过杭州市卫生监督所联系到了一家正规的湿巾生产企业——杭州邦怡日用品科技有限公司。

  该公司负责生产的一位人士向记者介绍,前提条件是生产环境卫生要达到一定的标准,操作的员工必须有健康证,同时操作时必须穿工作服,戴口罩、手套和帽子,头发不能露出来。

  “原材料要从正规渠道进货。”他表示,正规渠道进货的原料,都是经过杀菌消毒的,并且有相应的凭证。“我们制作湿巾的无纺布,进来时是一大筒的。”这一筒原料需要手工操作转载到机器上,接下来机器会将无纺布进行折叠,再由机器分切成小块。

  “给湿巾加液也是机器自动完成的。”他告诉记者,给湿巾加的液体,要经过严格的过滤、紫外线杀菌并且根据不同的需求配方配好比例,“单纯用于清洁的和有医用要求的,配液的比例都不一样,需要严格按照工艺书操作。”

  加液工序完成后,湿巾将由机器全自动包装。接下来,再由员工对每一包成品湿巾做检查,挑出其中漏气、破损的产品。“有些企业可能人工操作多一些,但是都会有严格的操作程序。”

   他同时提到,不少酒店使用的一次性湿巾,都是一些小企业生产的,在规范上有所不足。特别是一些为了节约成本,很多地方不严格执行卫生标准,如布 原料不消毒,员工没有健康证,操作时不戴手套、口罩、帽子,生产出来的湿巾也没有经过专门的检查。“还有生产环境的卫生,这类企业往往达不到要求,湿巾的 安全性得不到保障。”

  使用问题湿巾会给消费者带来健康风险,杭州市一医院感染科主任黄美先表示,未经严格消毒杀菌的湿巾产品,可能会 存在微生物超标的情况,“很多人 用湿巾擦嘴、脸、眼睛,这些部位都非常敏感,如果微生物超标很容易引起感染。”他说,这可能会引起呼吸道、胃肠道、眼结膜等的感染,甚至可能带来更大的伤害。
在外吃饭,用一次性湿巾擦嘴擦脸要慎重。即使在知名大酒店,此提醒仍然有效。

  日前,拱墅工商分局执法人员在康桥查处了一家无证加工湿巾、纸巾的黑窝点。这家名称为杭州巨洋酒店用品有限公司的企业,涉嫌生产销售冒用他人厂名厂址且不符合一次性卫生用品卫生标准的问题湿巾、纸巾。

  工商人员在仓库现场发现近5万包湿巾、1万多包纸巾以及生产原料。令人担忧的是,从纸巾外包装上的标识看,这些成品供给杭城20多家餐饮企业,其中不乏杭州新开元大酒店、味府、一品砂锅等知名餐饮企业。

  生产操作员工没有健康证

  消毒池里配液随意添加

  3月14日,拱墅工商分局经济检查大队队长韩云带队,对杭州巨洋酒店用品有限公司进行了现场查处。

  对于这次检查,韩云说是一次意外发现,他们最初查的是另一家叫“大洋”的企业,“一位老干部在外吃饭时,看到了一次性湿巾,提醒我们对湿巾的生产企业是否规范做个检查。”

  老干部看到的一次性湿巾包装上,生产企业是位于半山镇沈家村的杭州大洋酒店用品洗涤有限公司。3月初,拱墅工商前往半山,对“大洋”进行常规的检查,发现“大洋”并没有在生产一次性湿巾,这批湿巾的实际生产者是位于康桥的杭州巨洋酒店用品有限公司。

  经过暗访、摸查,拱墅工商经检大队基本掌握了“巨洋”的违法情况,3月14日上午,韩云带队对其进行突击检查。

  “巨洋”公司的湿巾生产流程一共四个房间,最里面一间是原料仓库,堆放着生产湿巾的干毛巾、无纺布和包装袋,隔壁是消毒间,所有的消毒在这个房间的几个水池里完成,接下来是操作间,消毒后的湿巾在这里包装封口,最后成品进入成品仓库。

  流程听起来没什么问题,但问题在细节上。

  “巨洋”公司的员工都自称是附近的居民,他们中没有一个人能拿得出健康证。

  成批的干毛巾被运来装进仓库后,员工在消毒间将成批的毛巾扔进水池消毒,水池里是自来水、消毒液、防腐剂、香精的混合液体。但员工说不出消毒水 的配比,只是随意地往池里添加,将干毛巾在水池里泡上几个小时,就算是消毒了。之后,“消毒”后的干毛巾被装进塑料筐沥干,再被放进自来水里浸泡几小时后 沥干。

  经过简单的两个步骤,“湿巾”进入操作间包装。在操作间,两名女员工身穿白色工作服,头上戴着帽子,但长头发裸露在帽子外面,而且两人还没有戴手套和口罩。她们将“湿巾”叠好后交由另外一名男员工包装封口,操作时,男员工既没穿工作服,也没戴帽子和手套。

  工商人员发现,所有“巨洋”公司生产的湿巾,包装上的制造商都是杭州大洋酒店用品洗涤有限公司。

  最终工商部门以冒用他人厂名厂址、无生产许可证,勒令“巨洋”立即停止生产,并且将其生产区域的88箱湿巾(5万包)、13箱纸巾(1万多包),以及用于生产问题湿巾纸巾的原辅材料、包装物全部收缴。

  据拱墅工商透露,这些成品供应给杭城20多家餐饮企业,其中包括多家知名的餐饮连锁企业。
    核心要点:“巨洋”公司的问题湿巾流入杭州新开元、一品砂锅、味府等20多家餐饮企业。
    来源:杭州网

 

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